Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Il Maggio Chianti Classico präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot, das von jugendlichen Granatreflexen durchzogen ist. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Kirschen, wilden Beeren und einem Hauch von Veilchen, untermalt von subtilen Anklängen an Tabak und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Struktur mit seidigen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die dem Wein Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit mineralischen Noten, die im Mund verweilen.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu Florentiner Steak, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Lasagne Bolognese. Er ist auch ein exzellenter Begleiter für gesellige Runden mit Freunden.