La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico, d'un rouge rubis intense avec de légers reflets grenat, révèle au nez des arômes nets de cerise fraîche et de violette, rehaussés d'une touche subtile d'épices douces et de cuir. L'attaque est franche, révélant une belle structure tannique, et une acidité vibrante qui équilibre parfaitement la richesse fruitée.
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Bouche & Finale
02La bouche confirme l'élégance du nez, avec une texture soyeuse et une longueur persistante où se mêlent des notes de réglisse et de sous-bois. La finale est sapide et équilibrée, laissant une impression de fraîcheur et de complexité qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des plats de pâtes traditionnelles comme les pappardelle al ragù, une côte de bœuf grillée, un plateau de fromages affinés, ou encore des plats de gibier. Il est également un excellent compagnon pour une soirée conviviale autour d'une charcuterie italienne.