Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido. Al naso aromi di frutti rossi e neri, spezie e note erbacee.
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Palato e Finale
02Attacco pieno e fruttato, freschezza equilibrata, tannini densi e ben presenti, corpo consistente. Evoluzione complessa, struttura solida, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale prolungato, note speziate e fruttate, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Si abbina a cinghiale in umido, agnello al forno, formaggi stagionati, selvaggina.