Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar. In der Nase Aromen von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen und kräuterigen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Voller und fruchtiger Antrunk, ausgewogene Frische, dichte und gut präsente Tannine, konsistenter Körper. Komplexe Entwicklung, solide Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange Persistenz. Langer Abgang, würzige und fruchtige Noten, großes Entwicklungspotenzial. Passt gut zu geschmortem Wildschwein, Lammbraten, gereiften Käsesorten, Wildgerichten.