Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis profond, limpide. Intenses arômes floraux de violette et fruités de cerise mûre, avec de légères notes tertiaires de cuir. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique bien définie, structure solide, équilibré, persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et chaleureuse, notes de réglisse et d'épices douces, bon potentiel de garde.
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À Table
03Sanglier en civet, bœuf braisé, fromages affinés.