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Brunello di Montalcino DOCG
Selezione Curata

Patrizia Cencioni

Brunello di Montalcino DOCG

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Sangiovese
Vol. 14.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, luminoso, con riflessi granati. Intensi profumi di viola, ciliegia matura, note balsamiche e sentori terziari di cuoio e tabacco dolce.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido, con notevole freschezza, tannini eleganti e setosi, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica di grande struttura, equilibrio impeccabile tra alcol, acidità e tannini, notevole persistenza. Finale lungo e profondo, con echi di frutta rossa e liquirizia, grande potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Tagliatelle al ragù di cinghiale, filetto di manzo in crosta di erbe, formaggi stagionati a pasta dura.

Gino, your AI sommelier