Kuratierte Auswahl
Brunello di Montalcino DOCG
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Sangiovese
Vol.
14.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, leuchtend, mit granatroten Reflexen. Intensive Aromen von Veilchen, reifen Kirschen, balsamische Noten und tertiäre Anklänge von Leder und süßem Tabak.
-
Gaumen & Abgang
02Weicher Antritt, mit bemerkenswerter Frische, elegante und seidige Tannine, voller und umhüllender Körper. Aromatische Komplexität von großer Struktur, tadelloses Gleichgewicht zwischen Alkohol, Säure und Tanninen, bemerkenswerte Persistenz. Langer und tiefer Abgang, mit Anklängen von roten Früchten und Lakritz, großes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Wildschweinragout, Rinderfilet mit Kräuterkruste, gereifte Hartkäse.