Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein leuchtendes Rubinrot mit purpurnen Reflexen zeichnet diesen Chianti Classico aus, dessen Duft von reifen Kirschen und einem Hauch von Veilchen und erdigen Untertönen geprägt ist.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Säure, die von samtigen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit getragen wird, bevor ein langer, würziger Abgang zurückbleibt. Dieser Wein passt hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, Osso Buco, Wildschweinragout oder einer Auswahl toskanischer Käsesorten.