Sélection Curée
• Chianti Classico
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Sangiovese
Vol.
13.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis brillant, limpide. Notes florales de violette et arômes de cerise mûre, avec des touches terreuses et une note balsamique. Attaque fraîche et dynamique, tanin soyeux mais présent, corps moyen.
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Bouche & Finale
02Évolution sapide et croquante, bonne complexité aromatique, finale nette. Persistance moyenne, notes de fruits rouges et une légère touche épicée, prêt à boire avec un potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelle au ragoût, entrecôte à la florentine, sanglier braisé, fromages affinés.