Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes florales délicates, senteurs de pomme verte et d'agrumes, avec une touche de levure. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps élancé, absence de tanins. Évolution nette, parfumée, de bonne harmonie, avec une persistance moyenne.
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Bouche & Finale
02Finale croquante et nette, avec des échos fruités, prêt à boire.
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À Table
03Apéritif, huîtres, fruits de mer, premiers plats légers.