Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, brillante e limpido. Bouquet avvolgente di mora selvatica, pepe nero, note floreali di viola e un soffio di liquirizia.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi e corpo pieno. Evoluzione complessa, trama elegante, armonioso con piacevole sapidità. Finale lungo e persistente, con echi speziati e minerali, promettente invecchiamento.
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A Tavola
03Selvaggina in umido, spezzatino di manzo, formaggi stagionati, agnello arrosto.