Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, glänzendes Rubinrot. Intensives Aroma von reifen roten Früchten, Pflaume, florale Noten von Veilchen, würzige Anklänge und tertiäre Lederaromen.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, ausgewogene Frische, seidige Tannine, voller Körper. Aromatische Komplexität, umhüllende Struktur, harmonisches Gleichgewicht, bemerkenswerte Persistenz. Langer, warmer Abgang mit fruchtigem und würzigem Nachgeschmack, gutes Alterungspotenzial. Rinderbraten in Barolo, Rinderfilet im Krustenbraten, gereifte Käse, Wild.