Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Nez intense et complexe : fruits rouges mûrs, prune, mûre, notes de tabac, cuir, épices douces. Attaque souple et enveloppante, fraîcheur acide, tanins soyeux, corps plein. Évolution élégante, grande structure, équilibre harmonieux, remarquable persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et balsamique, profonde, notable potentiel de garde.
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À Table
03gibier en sauce, braisé au Barolo, fromages affinés, chocolat noir.