Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, profondo e brillante. Intenso e complesso, con note di ciliegia matura, prugna secca, cacao, tabacco e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco avvolgente e caldo, buona freschezza, tannini setosi e possente corpo. Grande struttura e complessità, con un'evoluzione elegante tra note fruttate e terziarie. Finale lunghissimo e persistente, con ritorni di frutta rossa e liquirizia, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Brasato di manzo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura, cioccolato fondente.