Kuratierte Auswahl

Cabernet IGP Veneto

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Cabernet

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Brillant rubinrot mit magentafarbenen Reflexen, klar. Intensiv und fein, vegetabile Noten von grüner Paprika und frisch geschnittenem Gras, Anklänge von roten Früchten.
Gaumen & Abgang
02

Weicher Antrunk, gute Frische, präsente, aber geschliffene Tannine, mittlerer Körper. Zunehmende Komplexität, gute Struktur, harmonisches Gleichgewicht, mittlere Persistenz. Klarer und erfrischender Abgang, anhaltende vegetabile Noten, gutes Reifepotenzial. Braten von rotem Fleisch, Wild, gereifte Käsesorten, Pilzgerichte.

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