Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Gran Selezione Chianti Classico
Selezione Curata

Fattoria Ormanni

Gran Selezione Chianti Classico

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, questo Gran Selezione Chianti Classico di Fattoria Ormanni sfodera un rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, con lievi sfumature granate che denotano la sua maturità. Al naso, si apre con un bouquet complesso e avvolgente di ciliegia matura, prugna succosa e sottili note terrose, impreziosite da tocchi di cuoio e tabacco dolce.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, l'attacco è vellutato e maestoso, con tannini setosi che accarezzano la lingua, mentre la vibrante acidità Sangiovese dona freschezza e slancio alla progressione. Il finale è lungo e persistente, un'eco di frutta scura e spezie dolci che indugia piacevolmente a lungo.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido con polenta, fagottini ripieni di ricotta e spinaci o una selezione di formaggi stagionati toscani.

Gino, your AI sommelier