La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Gran Selezione de Fattoria Ormanni offre une robe rubis profond, éclatante et invitante, annonçant une richesse certaine. Son nez est une symphonie complexe de cerise noire mûre, de pruneau confit et de notes florales subtiles de violette, rehaussées d'une touche d'épices douces et de cuir ancien.
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Bouche & Finale
02En bouche, il révèle une structure puissante mais élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une acidité vibrante qui équilibre parfaitement la densité du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale profonde et des échos persistants de fruits et d'herbes aromatiques toscanes.
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À Table
03Ce vin s'accorde à merveille avec des plats traditionnels comme une côte de bœuf grillée, des pappardelle al cinghiale, un osso buco ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il est également un compagnon idéal pour une soirée contemplative devant un feu de cheminée.