Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico de Fattoria Ormanni arbore une robe rubis intense, vibrante de reflets grenat, annonçant la richesse de son bouquet. Son nez est un entrelacement complexe de cerise noire confite, de violette séchée et d'une touche subtile de cuir, typique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et soyeuse, révélant une belle structure tannique qui s'harmonise avec des notes de fruits rouges mûrs et une minéralité persistante. La finale est longue et sapide, d'une élégance racée qui invite à la contemplation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un osso buco, des tagliatelles au sanglier, un rôti de veau aux herbes de Provence, ou encore une sélection de fromages toscans affinés.