Borro del Diavolo Riserva Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Borro del Diavolo Riserva Chianti Classico si presenta con un profondo color rubino intenso, che suggerisce una maturità e una complessità notevoli. Al naso, si sprigiona un bouquet avvolgente di ciliegia matura, prugna e accenni floreali di violetta, con sottili note terrose e un tocco di cuoio che si svelano gradualmente.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Sangiovese regala un sorso deciso e vellutato, con tannini eleganti e ben integrati che conferiscono una struttura robusta ma aggraziata. Il finale è lungo e persistente, lasciando una scia di frutta scura e spezie dolci che indugia piacevolmente.
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A Tavola
03Questo vino è l'accompagnamento perfetto per una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, cinghiale in umido o un robusto ragù alla bolognese. Si esprime magnificamente anche con formaggi stagionati e intensi, esaltando la complessità di ogni boccone.