Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, limpido, finissimo perlage persistente. Note di fragola fresca, lampone, fiori di campo e un accenno di lievito.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vivace, buona acidità, corpo snello, tannino setoso. Complessità aromatica, progressione gustativa, equilibrio delicato, finale pulito. Lunga persistenza, sentori di agrumi e mandorla, potenziale di invecchiamento moderato.
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A Tavola
03Aperitivo d'eccellenza, crostacei, carpacci di pesce, primi piatti leggeri.