Kuratierte Auswahl

Barolo DOCG del Comune di La Morra

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives Granatrot, klar. Verwelkte Rose, Veilchen, Kirsche in Spirituosen, Lakritz, balsamische und holzige Noten.
Gaumen & Abgang
02

Weicher Antrunk, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper. Elegante Entwicklung, komplexe Textur, lebendiges Gleichgewicht, lange Persistenz. Reiner und mineralischer Abgang, Noten von Tabak und Leder, exzellentes Reifepotenzial. Tagliatelle mit Ragout, geschmortes Rindfleisch in Barolo, Wildschweinragout, Auswahl an gereiften Käsesorten.

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