Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat lumineux avec des reflets orangés. Nez éthéré de rose fanée, de réglisse, de tabac et des notes balsamiques. Attaque enveloppante, tanins soyeux, acidité vibrante et corps plein. Évolution complexe, harmonie entre le fruit mûr et les notes tertiaires, grand équilibre.
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Bouche & Finale
02Finale longue et minérale, promet une remarquable longévité.
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À Table
03Parfait avec un braisé au Barolo, un gibier en sauce, des fromages affinés.