Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Barolo DOCG Bricco San Pietro
Kuratierte Auswahl

Olivero Mario

Barolo DOCG Bricco San Pietro

Auf einen Blick
Region Piemonte
Typ Red
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

  1. Aussehen & Nase

    01

    Helles Granat mit orangenen Reflexen. Ätherische Nase von getrockneter Rose, Lakritz, Tabak und balsamischen Anklängen.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Umhüllender Antrunk, seidige Tannine, lebendige Säure und voller Körper. Komplexe Entwicklung, Harmonie zwischen reifer Frucht und tertiären Noten, große Ausgewogenheit. Langer und mineralischer Abgang, verspricht bemerkenswerte Langlebigkeit. Perfekt zu Barolo-geschmortem Rindfleisch, geschmortem Wild, gereiftem Käse.

Gino, your AI sommelier