Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, brillante. Intreccio di rosa appassita, liquirizia, cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Ingresso morbido, poi tannino deciso ma levigato, buona freschezza. Evoluzione complessa, elegante, con note balsamiche e speziate. Finale lungo e persistente, promette grande longevità.
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A Tavola
03Brasati, selvaggina in umido, formaggi stagionati.