Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, transparence cristalline, perlage fin et persistant. Nez élégant, notes d'agrumes et de fleurs blanches, nuances de croûte de pain et d'amande grillée. Attaque vibrante, grande fraîcheur, douceur enveloppante, corps soyeux. Complexité évolutive, structure harmonieuse, équilibre impeccable, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale nette et minérale, notes d'amande et d'agrumes confits, excellent potentiel de garde.
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À Table
03Apéritif, crustacés, poisson au four, fromages frais.