Kuratierte Auswahl
Franciacorta Pas Dosé Riserva 2009 vince la sfida del tempo
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Das Land der Franciacorta verleiht diesem Spumante eine Struktur, die die Zeit verfeinert hat.
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Gaumen & Abgang
02Im Glas streichelt eine lebhafte Perlage die Sinne und kündigt eine Komplexität an, die sich allmählich entfaltet. In der Nase kommen elegante Noten zum Vorschein, das Ergebnis eines langen Ausbaus, der den Wein noch faszinierender gemacht hat.
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Zu Tisch
03Am Gaumen verschmilzt seine Fülle mit einer raffinierten Mineralität, einem entschlossenen Charakter, der ihn zu einem idealen Begleiter für gebratenes Perlhuhn, gebackenes Zicklein oder Kalbsschnitzel mit Zitrone macht.