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Gino
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Categoria: Vini Franciacorta
Kuratierte Auswahl

Mosnel

Categoria: Vini Franciacorta

Auf einen Blick
Region Lombardia
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, zarte florale Anklänge und ein Hauch von Hefe. Lebhafter Antrunk, ausgeprägte Frische, seidige Textur, harmonischer Körper.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Sich entwickelnde Komplexität, elegante Struktur, tadelloses Gleichgewicht, lange geschmackliche Persistenz. Klarer Abgang, Noten von Brotkruste und eine leichte Salzigkeit, vielversprechende Langlebigkeit.

  3. Zu Tisch

    03

    Austern, Tartar von weißem Fisch, Meeresfrüchte-Risotto, zarte Blauschimmelkäse.

Gino, your AI sommelier