Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide et brillant. Bouquet intense de mûre sauvage, de prune mûre, de nuances florales de violette et de notes balsamiques. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux mais présents, corps plein. Complexe et harmonieux, avec une grande structure et un équilibre remarquable entre le fruit et l'acidité.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, avec des notes épicées et un bon potentiel d'évolution.
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À Table
03Parfait avec le gibier, les rôtis de bœuf, les fromages affinés et les pâtes fraîches maison avec sauce au sanglier.