Kuratierte Auswahl

Riesling Renano

Auf einen Blick

Region Trentino-Alto Adige

Typ White

Rebsorte Riesling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar. Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer subtilen mineralischen Feuerstein-Note, Anklänge von entwickeltem Kohlenwasserstoff. Frischer und lebendiger Antrunk, ausgeprägte Säure, schlanker, aber gut definierter Körper, keine tannische Empfindung.
Gaumen & Abgang
02

Herzhafte und komplexe Entwicklung, mineralisch, mit angenehmer Gaumen-Spannung, bemerkenswerte Balance. Langer und reiner Abgang, Zitrus- und salzige Echos, verspricht gutes Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Passt zu rohen Krustentieren, gebackenem Süßwasserfisch, frischen Blauschimmelkäsen, weißem Spargel.

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