Kuratierte Auswahl
Colline di Trento
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Red
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, feiner und anhaltender Schaum, elegante Perlage. Bukett von kleinen roten Früchten, Noten von Hefe und Brotkruste, zarte florale Anklänge.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, große Säure, schlanker Körper, seidige Tannine. Sich entwickelnde aromatische Komplexität, mineralische Struktur, perfekte Balance, lange geschmackliche Persistenz. Klarer und würziger Abgang, Noten von gerösteten Mandeln, bemerkenswertes Alterungspotenzial. Rohe Austern, Lachs-Tatar, Spaghetti mit Seeigeln, rohe Kaisergranaten.