Sélection Curée
BRUT NATURE
En Bref
Région
Trentino-Alto Adige
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille intense avec des reflets dorés, limpide, perlage fin et persistant. Nez complexe d'agrumes confits, de fruits secs grillés, de notes florales d'aubépine et d'arômes de croûte de pain. Attaque franche, fraîcheur vibrante, corps plein, minéralité marquée. Évolution harmonieuse, grande complexité aromatique, structure élégante, équilibre parfait.
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Bouche & Finale
02Finale long et minéral, notes d'amande grillée, remarquable potentiel de garde.
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À Table
03Huîtres, crustacés, tartare de poisson, fromages affinés.