Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Tiefes, undurchdringliches Granatrot, konsistent. Komplex und voluminös, mit Noten von Veilchen, Kirschkonfitüre, eingelegten Früchten und Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Weich am Antrunk, mit guter Frische, eleganter Tanninstruktur und Salzigkeit. Komplexe, ausgewogene Struktur, von bemerkenswerter Länge. Langer Abgang, mit sich entwickelnden Noten, vielversprechendes Alterungspotenzial. Hervorragend zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.