Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant, klares Rubinrot, feiner und anhaltender Schaum. Intensiver Duft von kleinen roten Früchten, Erdbeere und Himbeere, mit blumigen Anklängen von Rose und einer leicht würzigen Note. Frischer und lebhafter Antrunk, gute Perlage, schlanker und saftiger Körper. Aromatische Komplexität, die sich zu Kirsch- und balsamischen Noten entwickelt, gute Struktur und Harmonie.
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Gaumen & Abgang
02Klarer und mittellanger Abgang, mit fruchtigem Wiederhall und einer angenehmen Mandelnote.
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Zu Tisch
03Perfekt zu Wurstwaren, Meeresfrüchte-Antipasti, leichten ersten Gängen und Pizza.