Selezione Curata
Rosè Brut Millesimato
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue con riflessi corallo, limpido e cristallino, perlage fine e persistente. Bouquet elegante di fragoline di bosco e rosa, con sentori di lievito e mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, buona acidità, corpo snello e vibrante. Evoluzione complessa, note fruttate si fondono con sfumature minerali, notevole equilibrio. Finale lungo e pulito, con un retrogusto fragrante e una piacevole nota agrumata, potenziale di invecchiamento promettente.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con ostriche, carpaccio di pesce spada, risotti ai crostacei e formaggi freschi.