Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Riserva Noir Brut Nature 2018
Sélection Curée

Monzio Compagnoni

Riserva Noir Brut Nature 2018

En Bref
Région Lombardia
Type Sparkling
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Jaune paille intense avec des reflets dorés, limpide, perlage fin et persistant. Parfums intenses d'agrumes confits, de fruits secs torréfiés, de notes de pâtisserie et d'accents balsamiques. Attaque vibrante, fraîcheur juteuse, corps plein et soyeux, tanins absents. Complexité évolutive, structure remarquable, équilibre impeccable, longue persistance aromatique.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale longue et sapide, notes d'amande grillée et de miel, excellent potentiel de vieillissement.

  3. À Table

    03

    Huîtres et crustacés crus, carpaccio d'espadon, risotto au safran, fromages bleus affinés.

Gino, your AI sommelier