Kuratierte Auswahl
Extra Brut Millesimato
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensive Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und ein zarter Hauch von Hefe und gerösteter Mandel. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Mineralität, eleganter und seidiger Körper.
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Gaumen & Abgang
02Aromatische Komplexität, die sich am Gaumen entwickelt, feste Struktur und eine perfekte Balance zwischen Säure und Weichheit. Langer, sauberer Abgang mit Zitrus- und Mineralnoten, der ein gutes Entwicklungspotenzial verspricht.
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Zu Tisch
03Hervorragend als Aperitif, passt wunderbar zu rohem Fisch, Austern, Meeresfrüchte-Risotto und Frischkäse.