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Extra Brut Millesimato
Kuratierte Auswahl

Monzio Compagnoni

Extra Brut Millesimato

Auf einen Blick
Region Lombardia
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensive Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und ein zarter Hauch von Hefe und gerösteter Mandel. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Mineralität, eleganter und seidiger Körper.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Aromatische Komplexität, die sich am Gaumen entwickelt, feste Struktur und eine perfekte Balance zwischen Säure und Weichheit. Langer, sauberer Abgang mit Zitrus- und Mineralnoten, der ein gutes Entwicklungspotenzial verspricht.

  3. Zu Tisch

    03

    Hervorragend als Aperitif, passt wunderbar zu rohem Fisch, Austern, Meeresfrüchte-Risotto und Frischkäse.

Gino, your AI sommelier