Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di mela verde, agrumi, fiori bianchi, con lievi sentori di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, assente tannicità. Evoluzione lineare, sapido, piacevole morbidezza, equilibrato. Finale pulito, di media lunghezza, note citriche e floreali, pronto.
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A Tavola
03Aperitivo, crostacei, primi piatti di pesce delicati, formaggi freschi.