Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches, avec de légères notes de croûte de pain. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps svelte, tanins absents.
-
Bouche & Finale
02Évolution linéaire, sapide, douceur agréable, équilibré. Finale nette, de longueur moyenne, notes d'agrumes et florales, prêt.
-
À Table
03Apéritif, crustacés, premiers plats de poisson délicats, fromages frais.