Selezione Curata
Cuvée alla Moda Brut Magnum
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, fine e persistente perlage. Naso di agrumi freschi, mela verde e note floreali di biancospino, con un accenno di crosta di pane.
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Palato e Finale
02In bocca, attacco vibrante, ottima freschezza, corpo medio, sapidità marcata. Evoluzione complessa e armoniosa, con buona struttura e un equilibrio notevole. Finale lungo e pulito, con sentori di mandorla e buona persistenza.
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A Tavola
03Ideale con ostriche, carpaccio di pesce spada, primi piatti di mare leggeri, formaggi freschi.