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Gino
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Cuvée alla Moda Brut Magnum
Sélection Curée

Monzio Compagnoni

Cuvée alla Moda Brut Magnum

En Bref
Région Lombardia
Type Sparkling
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez d'agrumes frais, de pomme verte et de notes florales d'aubépine, avec une touche de croûte de pain.

  2. Bouche & Finale

    02

    En bouche, attaque vibrante, excellente fraîcheur, corps moyen, sapidité marquée. Évolution complexe et harmonieuse, avec une bonne structure et un équilibre remarquable. Finale longue et nette, avec des notes d'amande et une bonne persistance.

  3. À Table

    03

    Idéal avec les huîtres, le carpaccio d'espadon, les premiers plats de fruits de mer légers, les fromages frais.

Gino, your AI sommelier