Sélection Curée
Cuvée alla Moda Brut Magnum
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez d'agrumes frais, de pomme verte et de notes florales d'aubépine, avec une touche de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02En bouche, attaque vibrante, excellente fraîcheur, corps moyen, sapidité marquée. Évolution complexe et harmonieuse, avec une bonne structure et un équilibre remarquable. Finale longue et nette, avec des notes d'amande et une bonne persistance.
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À Table
03Idéal avec les huîtres, le carpaccio d'espadon, les premiers plats de fruits de mer légers, les fromages frais.