Kuratierte Auswahl
Cuvée alla Moda Brut Magnum
Auf einen Blick
Region
Lombardia
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase nach frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Weißdornnoten, mit einem Hauch von Brotkruste.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen, lebhafter Antrunk, ausgezeichnete Frische, mittlerer Körper, ausgeprägte Sapidität. Komplexe und harmonische Entwicklung, mit guter Struktur und bemerkenswerter Ausgewogenheit. Langer und sauberer Abgang, mit Mandelaromen und guter Persistenz.
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Zu Tisch
03Ideal zu Austern, Schwertfisch-Carpaccio, leichten Fisch-Vorspeisen, frischen Käsesorten.