Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez net de croûte de pain, agrumes, pomme verte, floral subtil. Attaque fraîche et savoureuse, bonne acidité, corps élancé, tanins absents. Évolution linéaire, équilibrée, bonne netteté aromatique, persistance discrète.
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Bouche & Finale
02Finale sèche, note d'agrumes, potentiel de garde modeste.
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À Table
03Apéritif de prédilection, crustacés, poisson cru, premiers plats légers.