Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso pulito di crosta di pane, agrumi, mela verde, floreale sottile.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, buona acidità, corpo snello, tannicità assente. Evoluzione lineare, equilibrata, buona pulizia aromatica, discreta persistenza. Finale asciutto, nota agrumata, potenziale di invecchiamento modesto.
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A Tavola
03Aperitivo d'elezione, crostacei, pesce crudo, primi piatti leggeri.