Selezione Curata
Rosè Extra Brut
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Rosé Extra Brut di Montina, un Franciacorta, si presenta nel bicchiere con una spuma soffice e abbondante, preludio a un naso dove emergono marcate note di frutti di bosco e frutta matura, retaggio della macerazione sulle bucce del Pinot Nero 80% che, con il restante 20% di Chardonnay, conferisce nerbo, complessità e persistenza.
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Palato e Finale
02Al palato, questo spumante si svela pieno e morbido, dotato di un buon corpo.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente con un risotto alla milanese, degli scampi crudi o un filetto di salmone scottato.