Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Tief rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen funkelt dieser Chianti Classico im Glas. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren, untermalt von einem Hauch von Veilchen und einer erdigen Würze.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer lebendigen Säure und seidigen Tanninen, die dem Körper eine elegante Struktur verleihen. Der lange, mineralische Abgang hinterlässt anhaltende Eindrücke von dunkler Schokolade und einem Hauch von Leder. Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu Osso Buco, gegrilltem Florentiner Steak, Wildschweinragout oder einer Auswahl an reifen toskanischen Käsesorten.