Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01La robe du Vaggiolata Chianti Classico, Monterotondo, est d'un rubis profond et lumineux, annonçant une belle concentration. Au nez, des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche d'épices douces se déploient avec élégance.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et fruitée, avec des tanins soyeux qui confèrent une texture harmonieuse et persistante. La finale est longue et minérale, laissant une impression de fraîcheur et de complexité.
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À Table
03Ce Chianti Classico s'accordera parfaitement avec un osso buco, des tagliatelles à la bolognaise, une côte de bœuf grillée, ou encore un plateau de fromages toscans.