La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino intenso con riflessi violacei che danzano nel calice, questo Chianti Classico si presenta con una limpidezza impeccabile. Al naso, sprigiona fragranti note di ciliegia matura e viola, con un accenno terroso e un sussurro di cuoio antico.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è armoniosa e vibrante, con tannini setosi che accarezzano il palato e una persistenza minerale che si prolunga piacevolmente. L'acidità ben integrata conferisce freschezza, rendendo ogni sorso un'esperienza completa e appagante.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente a una bistecca alla fiorentina, pici cacio e pepe, cinghiale in umido, o un classico ragù alla bolognese. Perfetto anche per accompagnare un tagliere di formaggi toscani stagionati.