La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis profond, ce Chianti Classico Riserva dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire, de violette et une touche subtile d'épices douces, évoquant le terroir toscan. Sa complexité aromatique se révèle avec des notes de cuir fin et de terre humide, promesses d'une belle évolution.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une structure élégante, portée par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui lui confèrent une remarquable fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fruits mûrs et une minéralité élégante.
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À Table
03Il s'accordera à merveille avec des plats comme un rôti de veau aux herbes, des pappardelle au sanglier, des fromages affinés tels que le Pecorino Toscano, ou encore pour accompagner une belle côte de bœuf grillée. Un vin idéal pour sublimer les saveurs authentiques de la cuisine italienne.