Chianti Classico Riserva Baron' Ugo
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Chianti Classico Riserva Baron' Ugo di Monteraponi sfoggia un rubino intenso, vivo e vibrante, quasi a voler catturare la luce del tramonto toscano. Al naso, si dispiega un bouquet seducente di ciliegia matura e prugna, con sottili note terrose e un accenno di cuoio che ne anticipano la complessità.
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Palato e Finale
02Al palato, l'assaggio è un abbraccio avvolgente, con tannini setosi e una trama vellutata che accarezza il palato, lasciando una persistenza minerale e un finale elegantemente lungo. La sua struttura robusta ma equilibrata rivela la sapienza del Sangiovese in questa annata eccezionale.
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A Tavola
03Questo vino è l'ideale compagno per una bistecca alla fiorentina succulenta, un cinghiale in umido dalla selvaggina intensa, o un classico spezzatino alla toscana, perfetto anche per accompagnare una selezione di formaggi stagionati.