Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile au nez des arômes francs de cerise noire, de violette et une subtile touche de cuir. Une élégance minérale, typique du Sangiovese, se mêle à des notes de garrigue méditerranéenne.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et portée par une belle acidité, offrant une texture soyeuse et des tanins fins qui s'étirent longuement. La finale est persistante, rappelant les fruits rouges mûrs et une légère pointe épicée.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec un osso buco, un rôti de veau aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise ou encore un plateau de fromages toscans.